Лайфхаки с куриными крылышками, которые изменят вашу жизнь

Куриные крылышки с хрустящей кожурой, сочным мясом, липким соусом и восхитительным сливочным соусом - это отличная закуска... если вы их правильно подготовите. Они идеально подходят для того, чтобы перекусить во время просмотра игры с мячом, на вечеринке или во время запоя Netflix. Однако если сделать это неправильно, снаружи курица может стать дряблой и жирной, а на вкус курица будет тягучей и высохшей. Между тем, ваш идеально приправленный соус может соскользнуть или стать скользким, если кожица не станет хрустящей.

Другими словами, куриные крылышки варьируются от невероятно вкусных до совершенно отвратительных. Помимо совершенствования процесса приготовления, куриные крылышки — отличный способ поэкспериментировать с разными вкусами и приправами. От разнообразных рецептов куриных крылышек до выяснения того, где купить лучшие крылышки в каждом штате, мы вам поможем. Если вы хотите подать эту любимую птицу дома, читайте лайфхаки с куриными крылышками, которые изменят вашу жизнь.

Иногда хитрость оказывается настолько гениальной, что становится привычной, например, сделать кожуру куриных крылышек более хрустящей, залив ее кипятком. Это просто, быстро и не требует специального оборудования и ингредиентов. Как только горячая вода соприкасается с кожей, жир начинает готовиться, и в результате этого кожа сморщивается.

Когда приходит время готовить куриные крылышки, их кожица становится тоньше и менее жирной, что в конечном итоге позволяет им стать очень хрустящими. Вы также не будете ограничены в способе приготовления — выбирайте свой любимый. Отличный способ придать аромат — высушить крылышки после того, как их окунули в воду, прежде чем добавлять приправы. Перед приготовлением также можно добавить разные специи и немного масла. Если вы жарите крылышки, дайте им остыть и обсохнуть, прежде чем готовить.

Также можно отварить куриные крылышки в подсоленной воде. Дайте им пузыриться в течение нескольких минут, прежде чем высушить их кухонным полотенцем, приправить приправами и запечь в духовке. Когда они станут красивыми и хрустящими, добавьте липкий соус или подавайте в качестве соуса. Или вы можете бросить их в острый соус и подавать со сливочным соусом, например, ранчо или голубым сыром.

Любите колу с корзиной куриных крылышек? Вы когда-нибудь задумывались о том, чтобы приготовить крылышки с содой? Это не так странно, как кажется. Обжарьте куриные крылышки на сливочном масле, затем смешайте их с медом, соей, горчицей и кетчупом. Смажьте крылышки и нагрейте их на сковороде, затем налейте сверху колу и готовьте под крышкой. Уменьшайте количество соды до тех пор, пока она не станет липкой и не покроет крылышки. Вы также можете запечь крылышки и потом полить их пикантно-сладким соусом. Например, добавьте острый соус, чеснок и мед в апельсиновую газировку с маслом и уварите до загустения.

Другая идея — смешать медовый соус для барбекю с корневым пивом или Dr Pepper, чтобы замариновать крылышки, прежде чем готовить их в мультиварке. Вы можете прикончить их под жаровней, сбрызнув сверху дополнительным маринадом, чтобы кожица стала хрустящей. Если вы хотите приготовить газировку и куриные крылышки в азиатском стиле, обжарьте крылышки в воке со свежим имбирем перед добавлением колы. Добавьте соевый соус, палочки корицы и сушеную апельсиновую цедру и уварите соус. Когда ее почти не останется, увеличьте огонь и смажьте крылышки липкой смесью.

Мало что найдется более вкусного блюда, чем рыба с жареным картофелем, слегка посыпанная солью и солодовым уксусом. На самом деле соль и уксус оживляют многие жареные блюда. Но хотя приправа к мясу является нормой, вы обычно не ассоциируете уксус с куриными крылышками. Если нет, вы многое теряете. Добавление уксуса — это трюк, который изменит вашу жизнь в приготовлении куриных крылышек — вам даже не придется жарить этих плохих парней.

Вы не сможете насытиться этими солеными, но слегка сладкими куриными крылышками, которые еще и обещают дразнящую терпкость. Возьмите бутылку солодового уксуса и немного дистиллированного белого уксуса и смешайте их с сахаром, чесночным порошком, морской солью и сухой приправой Ranch. Сначала замаринуйте сырые крылышки, затем обсушите и запеките в духовке. Оставьте немного уксусного соуса, чтобы смешать его с запеченными крылышками, когда они будут готовы. Подавайте острые крылышки с любым соусом по вашему вкусу — майонез Шрирача хорошо дополняет их вкус.