Эти запеченные куриные грудки в панировке из кукурузных чипсов — узнайте рецепт

Использование предварительно приправленных кукурузных чипсов в качестве покрытия делает курицу хрустящей снаружи и сочной внутри.

Это идеальный вариант панировки.

Использование предварительно приправленных кукурузных чипсов (или картофеля, тортильи или любых других чипсов, которые у вас есть под рукой) в качестве покрытия сделает курицу хрустящей снаружи и сочной внутри.

4 стакана кукурузных чипсов, мелко измельченных

1 ст. порошок чили

4 (6 унций) куриных грудок без костей и кожи

¾ ч. л. кошерная соль

½ ч. л. черный перец

3 ст. майонез

2 чашки сальсы-верде (из 1 банки [16 унций])

1 крепко спелый авокадо, нарезанный

Крупно нарезанная свежая кинза для подачи

1. Разогрейте духовку до 350°. В большой неглубокой миске смешайте измельченные кукурузные чипсы и порошок чили. Поместите курицу между кусочками полиэтиленовой пленки и отбейте молотком для мяса или скалкой до толщины ½ дюйма. Равномерно посыпьте солью и перцем.

2. Слегка смажьте курицу майонезом со всех сторон. Прижмите курицу к смеси кукурузных чипсов, чтобы она покрылась со всех сторон. Переложите курицу на решетку, помещенную в противень с бортиками. Запекайте курицу в духовке, пока она не станет хрустящей, а термометр, вставленный в самую толстую часть курицы, не покажет температуру 165°, от 15 до 18 минут.

3. Пока курица запекается, смешайте сальсу и авокадо в небольшой миске. Достаньте курицу из духовки и разложите по тарелкам. Посыпьте кинзой и сразу подавайте с сальсой из авокадо.

Обслуживает:4Активное время:10 минутОбщее время:25 минут

Чтобы получать больше новостей о людях, обязательно подпишитесь на нашу рассылку!

Прочтите оригинальную статью о людях.