Основы барбекю в каждом штате США, включая Вашингтон, Орегон и Калифорнию, ко Дню труда

Планируете устроить идеальное барбекю в честь Дня труда в Вашингтоне (Вашингтон), Орегоне (Орегон) или Калифорнии (Калифорния)? Что касается фаворитов, вы не ошибетесь, выбрав классику, такую ​​как гамбургеры на гриле и хот-доги. Но если вы хотите разнообразить свой праздник, гурманы Западного побережья часто выбирают морепродукты местного производства, такие как лосось или краб Дандженесс. Мои внуки настаивают на копченой свиной окороке «Папа», чтобы приготовить вкусные бутерброды с тушеной свининой и тако.

Вегетарианские варианты, такие как жареные грибы портобелло или овощные шашлычки, также пользуются большим успехом. И давайте не будем забывать о типичных гарнирах для барбекю: салат из капусты, картофельный салат и печеная фасоль всегда нравятся публике. Ни одно барбекю в честь Дня труда не будет полным без освежающих напитков, поэтому подумайте о том, чтобы подать крафтовое пиво из местных пивоварен или вина западного побережья, чтобы отметить конец лета.

Я был шокирован, увидев исследование, представленное Mosquito Joes, в котором Вашингтон, Орегон и Калифорния выбирали очень похожие блюда для барбекю для пиршеств на заднем дворе. Больше всего меня удивил гарнир, который я никогда не подавал на барбекю. Посмотрите, что вы думаете.

Чтобы выяснить, какое блюдо для барбекю является наиболее «важным» в каждом штате, они составили список типичных видов мяса, гарниров, десертов и соусов для барбекю, которые обычно едят на летних барбекю на заднем дворе. Они проанализировали в общей сложности 53 ключевых слова в четырех категориях Google Trends за лето 2022 года (от выходных Дня памяти до выходных Дня труда).